このブログでも書きましたが今年の４月に北海道旅行に行きました その際にウニには「塩水ウニ」という物がある事を初めて知りました 塩水ウニとは 通常、ウニは殻から出すと溶けてしまって形が崩れてしまうんだそうです でも、「みょうばん」に漬けると型崩…
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